martes, 20 de abril de 2010

La globalización económica, los avances tecnológicos, los mejores medios y vías de comunicación y una mayor disponibilidad de recursos y de tiempolibre, han originado una tendencia creciente a la actividad turística a nivel mundial en los últimos años. De igual manera, se ha presentado un importante crecimiento de la infraestructura y los servicios turísticos en diferentes países, lo que ha generado una fuerte competencia entre los destinos turísticos.

México tiene un gran potencial de crecimiento en su actividad turística basado fundamentalmente en su historia, sus bellezas naturales y su excelente ubicación geográfica. El reto consiste en aprovechar las ventajas competitivas del país logrando altos estándares de productividad y de calidad de servicio mediante la eficiencia de los profesionistas de este sector.

Ante el entorno descrito anteriormente el Tecnológico de Monterrey ofrece la carrera de licenciado en sistemas de hotelería y turismo, cuyo programa proporciona al graduado la percepción y herramientas para identificar,  evaluar y desarrollar estrategias que permitan alcanzar un mayor nivel de competitividad y crecimiento del sector turístico en México.

El plande estudios de esta carrera tiene un enfoque sistematizado y práctico de la actividad turística y contempla actividades de prácticas profesionales orientadas a contemplar la formación integral de los egresados.

INTRODUCCIÓN

La práctica de la administración hotelera es la materiaque nos permite envolvernos en el campo de la actividad Turística. Nos permite conocer sus orígenes y transcendencias, su campo de estudio, su campo de trabajo, su mercado laboral, el perfil que debe tener el egresado de esta carrera, su códigode ética, sus ventajas tanto como sus desventajas al estudiar y desempeñar esta carrera. En otras palabras, identificar al turismo como una industria generadora de divisas, empleos, balanzas de pagos favorables y un efecto multiplicador que debe ser canalizado por el camino que mas convenga al país.

Es muy importante poseer conocimientos de caracteres general, en cuanto al turismo y una formación técnico  practico del mismo, así nos sería más fácil incorporarnos al campo de trabajo y al igual estaremos dotados de actitudes, habilidades y destrezas en cuanto a la condición profesional hacia el turismo y actividades superiores.

A través de este trabajo analizaremos cuidadosamente algunos aspectos interesantes sobre nuestra carrera y su práctica para el provecho y uso de la misma.

MERCADO LABORAL

La actividad profesional del licenciado en sistemas de hotelería y turismo se desarrolla en las empresas del sector turístico, en donde puede desempeñarse como:

1.       Ejecutivo del departamento de alimentos y bebidas.

2.       Ejecutivo del departamento de división y cuartos.

3.       Ejecutivo del departamento de mercadotecnia y ventas.

4.       Ejecutivo del departamento de recursos humanos.

5.       Ejecutivo del departamento de contraloría y finanzas.

6.       Responsabilidad de calidad y servicios al cliente.

7.       Responsabilidad de la administración y gestión de nuevos proyectos.

8.       Ejecutivo en diversas empresas del sector turístico como: agencia de viajes, líneas aéreas, restaurantes, hoteles, franquicias, desarrollos turísticos, centros de diversión y otros servicios.

9.       Ser consultor independiente en el área de servicios y negocios turísticos.

10.   Emprender su propia empresa en este sector.

11.   Ocupar puestos directivos en empresas públicas o privadas con el sector turístico a nivel nacional o internacional.

ESPECIALIDADES QUE TE OFRECE ESTA PROFESIÓN

El área de especialidad del Licenciado en Hotelería y Turismo es la administración de la dirección y el control de los procesos y departamentos en operación más importantes de los negocios turísticos. Su responsabilidad es la dirección de la empresa y la generación de resultados a largo plazo asegurando la satisfacción del cliente.

FUNCIONES DEL PROFESIONAL DE ESTA ÁREA

Las funciones que debe desarrollar el estudiante de LHT están relacionadas con:

1.      Administración de empresas turísticas:

·         Optimizar el servicio y recursos del área de alimentación y bebidas.

·         Asegurar la calidad del servicio y optimización de recursos de la división cuartos.

·         Administrar y desarrollar recursos humanos.

·         Conocer la implementación e importancia del  concepto de eco-hotelería y eco-turismo.

·         Administrar el área de mantenimiento y aspectos técnicos de las instalaciones.

·         Administrar las operaciones para la optimización de procesos, minimizados costos y asegurando la calidad del servicio.

2.      Calidad en servicios:

·         Implementar sistemas de calidad en servicios orientados al cliente.

·         Diseñar sistemas eficientes en la entrega de servicios.

·         Detectar le área crítica de operación y servicio al cliente.

·         Detectar las necesidades específicas de los clientes en cada departamento de la organización.

·         Evaluar el grado de satisfacción del cliente y diseñar estrategias para el mejoramiento continuo.

PERFIL DEL PROFESIONAL

El egresado de la Licenciatura en AdministraciónHotelera y Negocios Turísticos tendrá el siguiente perfil:

·         Conocimientos:

Poseer conocimientos de altura general y del contexto mundial actual.

Conocimientos teóricos, metodológicos y técnicos que le permitan desempeñarse eficiente y eficazmente en la planeación, organización y dirección de empresas, organizaciones e instituciones turísticas a través de la aplicación del proceso administrativo.

·         Habilidades y destrezas:

·         Habilidad para generar proyectos estratégicos turísticos.

Planear, organizar, dirigir y controlar el funcionamiento de empresas turísticas.

·         Actitudes:

Ejercer sus actividades profesionales de conformidad con los principios éticos, comprometido en la problemática social de su entorno y en la búsqueda de alternativas de solución a los recursos naturales y culturales a través del turismo.

CAMPO DE TRABAJO

El Licenciado en Administración Hotelera y Negocios Turísticos está capacitado para desarrollarse en todas aquellas actividades económicas que estén vinculadas al sector turístico:

·         Agencias De Viajes

·         Líneas Aéreas

·         Centro De Convenciones

·         Complejos Turísticos

·         Clubes Y Asociaciones

·         Arrendadoras De Servicios

·         Centros Vacacionales

·         Compañías Organizadoras De Congresos Y Convenciones

·         Bufetes De Asesoría Turística

·         Instituciones Educativas Y De Investigación

·         Transportadores Terrestres

·          Mayoristas

·         Oficinas de Información Turística

·          Servicios Estatales de Turismo

·          Eventos Especiales

·          Agregadurías Culturales

·          Parques Nacionales

·          Servicios de Playa

·         Municipalidades.

·         Así Como Crear Su Propia Empresa Turística

CÓDIGO DE ÉTICA DE HOTELERÍA Y TURISMO

A continuación enumeramos los diez puntos de este código ético

Artículo 1

Contribución del turismo al entendimiento y al respeto mutuo entre hombres y sociedades.

Artículo 2

El turismo, instrumento de desarrollo personal y colectivo.

Artículo 3

El turismo, factor de desarrollo sostenible.

Artículo 4

El turismo, factor de aprovechamiento y enriquecimiento del patrimonio cultural de la humanidad.

Artículo 5

El turismo, actividad beneficiosa para los países y las comunidades de destino.

Artículo 6

Obligaciones de los agentes del desarrollo turístico.

Artículo 7

Derecho al turismo.

Artículo 8

Libertad de desplazamientos turísticos.

Artículo 9

Derechos de los trabajadores y de los empresarios del sector turístico.

Artículo 10 

Aplicación de los principios del Código ético Mundial para el Turismo.

VENTAJAS DE ESTA PROFESIÓN

·         Por que genera más ingresos para el país  y para el profesional.

·         Nos da la oportunidad de promover nuestros recursos ecológicos.

·         A través de este podemos prestar nuestros servicios de guía a los turistas para que estos amplíen más sus conocimientos.

·         Por que este es uno de los segmentos más productivos del mercado.

DESVENTAJAS DE ESTA PROFESIÓN

·         Una de las desventajas del turismo cultural es  visitar otras ciudades para aprender su cultura y peculiaridades olvidándonos muchas veces de visitar nuestra propia ciudad.

CONCLUSIÓN

Al concluir este trabajopodemos hacer una breve reseña sobre los beneficios que nos brinda el estudiar la carrera de Administración Hotelera.

Al elegir esta carrera nos abrimos puertas tanto en diferentes campos de trabajo como en la sociedad debido a que aperturamos un roce con personas de diferentes nacionalidades, con los cuales podemos intercambiar conocimientos  culturales.

Podemos decir que la administración hotelera es una de las principales carreras que nos brinda un amplio conocimiento en el ámbito social y cultural


Tags: carrera

Publicado por mauroper @ 10:52
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios